L'essentiel de l'actualité de la filière brassicole est sur BeerNews.
Constellation Brands (Modelo, Corona, ...) collabore avec l'équipe des Chicago Bulls pour lancer une ligne de vêtements en édition limitée sous la marque Corona et conçue par Don C, le conseiller en stratégie créative et design de la célèbre équipe de NBA.
Les thiols et la poudre Phantasm représentent une approche innovante dans le brassage de la bière, en améliorant le profil aromatique des bières avec un accent sur les notes de fruits tropicaux.
Avec le développement de la bière artisanale, le secteur attire de plus en plus les entrepreneurs et notamment les formateurs.
Malteries Soufflet, deuxième acteur mondial de l’industrie du malt et filiale du groupe InVivo, a annoncé avoir finalisé l’acquisition de 100% de United Malt Group Limited (United Malt), quatrième producteur de malt mondial, pour un montant de 1,5 milliards de dollars australiens.
C'est bien connu, les titres avec des superlatifs fonctionnent ! Et les World Beer Awards l'ont bien compris. Depuis l'annonce des résultats fin août, les articles mentionnant les "Meilleures Bières du Monde" ne cessent de fleurir dans de nombreux médias.
Nature communications, revue en accès libre qui publie des recherches dans tous les domaines des sciences naturelles, a publié un article sur les effets du changement climatique sur la culture du houblon en Europe. Analyse & décryptage.
